四川凯尔丰农业科技有限公司
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有机水稻生产技术规程
一、品种选择
根据当地积温和生产条件,以"熟期适宜,抗逆性强“为原则,选用经审定的具有多抗性品种,如天井5号等。
二、培育壮秧
1、种子处理
(1)备种:种子纯度不低于98%,发芽率不低于98%,净度不低于97%的有机种子,质量达到国标二级。(如没有有机种也可用符合要求的常规种子替代)
(2)用种量,每公顷种子准备量为25-35公斤,早育苗多量用些钵盘育苗用量少些。
(3)选种:用比重为1.08-1.13的黄泥水选种。
(4)浸种与消毒:常温下浸种6-7天(浸种积温达到80摄氏度以上),若平均水温达30摄氏度,浸种3天即可。每隔4-5小时翻动一次,浸种后催芽前,用1.5%多抗霉素液50倍浸种15分钟,以消灭种子上的病菌。
(5)催芽:将浸泡好的种子,在30-32摄氏度条件下,进行催芽破胸,破胸时85%露白,摊开凉种,方可播种。
2、播种:
(1)整地作床:浅翻10cm,除根茬、碎土、镇压,每平方米施入符合标准的农家肥10-15kg,再配以生物有肥每平方米100克,施于床面搂平,与床面3cm的土层均匀混合。
(2)配制营养土,取粘性壤质的旱田或水田黑土与30%的山地腐殖土(也可用腐熟农家肥代替或20%草炭来代替)混拌过筛。营养土用醋调酸,使土壤PH值为4.5-5.5,盘育苗土用量为3.4-4.4斤,旱育苗土用量25公斤/平方米,床土厚度2.5厘米。
(3)播种期:当日平均气温稳定通过5-6℃时即可播种.一般在4月上旬,4月15日前结束。
(4)播种量:要坚持稀播,育壮秧,发芽率90%以上的种子,早育苗播催芽种子每平方米150-250克。
钵盘育苗每孔播2-3粒,禁用聚氯乙烯钵盘。
(5)覆土:用筛过无草籽的沃土盖严种子,覆土厚度0.7-1.0厘米,不露种子不过厚为宜。
3、秧田管理
(1)温度:出苗前密封保温30℃,出苗至一叶一心期开始通风练苗,棚内温度控制在25℃,二叶一心后,逐步增加通风量,温度可控制在18-20摄氏度。
(2)水分;出苗前,床面积水及时揭膜、晒床,如床面干裂及时浇水,达到保温,不积水的程度,2.5叶以后,保持床土湿润,叶尖吐水为宜。
(3)防病:秧苗一叶一心期,用1.5%多抗霉素300倍液,每平方米喷施1.5-2公斤,防立枯病。
(4)除草:釆用人工拨除杂草。
三、适时插秧
(1)时间:本田移栽:早育苗为5月15日―25日,钵育苗5月12日―20日。
(2)密度:以合理稀植壮大穗为原则,根据地力选择以9×4寸和9×8寸为宜,3―5株/穴基本苗。
(3)质量:做到行直,穴匀,株准,花达水,不漂苗,深度不过20厘米,插后要及时查田补苗。
四、合理施肥
(1)基肥:用肥符合有机产品生产和加工认证规范,附录A和C的规范,全年亩用腐熟的符合要求的有机肥,不小于2000公斤,再配合亩用生物有机肥30公斤拌匀于翻地前撒入作基肥,全年不准用化肥。
(2)追肥:
追分蘖肥:稻苗返青后,每亩追鸡粪500公斤,人工撒施,也可和生物菌拌在一起,均匀撒施。施肥时水层要加深,不淹苗为准,维持3—7天。
追穗肥:提倡“巧施”,看天看地,看长相,突出一个“巧”字,在水稻出穗前的18—20天,一般在7月15日左右,每公顷用5公斤有机生物肥,浅绿处多追,浓绿处不追,浅绿处平均追,使出穗整齐一致。
追粒肥:一般水稻出穗的不必追粒肥,但对个别色黄有明显脱粒地块,必须用粒肥,穗肥施用越早效果越好,尤其使用有机肥,一定要提早用。
五、科学管理水份
总的要求是实行间歇补灌技术。
1、插秧时,灌花达水;
2、返青时,灌扶苗和护苗水,水层6—7厘米,5—7天;
3、返青至7月5日前,灌寸水,增湿保叶,促其早生快发;
4、7月上旬至增熟期,间歇灌水,干干湿湿,以湿为主,脚窝有水为准;
5、黄熟期开始排水。
六、防治病虫草害
以农业防治,物理防治,生物防治为主,有机水稻不采用化学防治技术措施。通过选用抗病品种,培育壮秧,精耕细作等农业措施,利用灯光颜色诱杀,机械或人工捕捉害虫等物理措施,利用间、混、套种等生物多样性生态措施,选用生物农药,释放天敌等生物措施,把各种损害降到限度。使用的物质或方法遵循附录B和C的规定。
1、农业防治:
(1)选用抗病品种;
(2)消除病菌源:将当年发生稻瘟病的稻草及秕粒及时消除,发生纹枯病和稻曲病的地块,在泡田后和耙地时,在下水口和下风头打捞菌核,在田间发生稻瘟病的病株及时拨除,烧掉,深埋。
(3)消除虫源:负泥虫:消除田边杂草;清晨,用扫帚扫,连续3—4天即可;潜叶蝇和稻摇蚊:消除杂草,浅水灌溉,排水晒田。
(4)消灭草源:稻田深翻抑制草籽发芽,消除水渠,田埂,田边杂草;在稗草2—3叶期深灌水,5—10天灭稗或在稗草成熟前拨除或剪穗,低洼地,6月上旬排水晒田,控制小茨藻,龙须眼子等等,并进行人工中耕除草。
2、生物防治
(1)虫害:采用以虫治虫的方法,用赤眼蜂防治二化螟,在二化螟成虫高峰期,分两次放蜂灭卵,也可用性诱剂,诱杀成虫,每公顷稻田用15个诱捕器,每个诱捕器内放一个诱芯。
(2)病害:用多抗霉素防治立枯病,恶苗病,纹枯病。用1.5%多抗霉素将已浸好的种子用50倍液再浸泡15分钟后播秧。用多抗霉素300—400倍液于发病期喷雾,可防治纹枯病。用春雷霉素防治稻瘟病,当叶瘟达二级时用6%春雷霉素可湿性粉剂,每公顷用量0.9千克,兑水750千克喷雾,严重时再喷一次。
(3)防鼠雀危害:在水稻抽穗,灌浆期,要防麻雀危害,可以采用扎草人,“哄吓”或放“鞭炮驱赶”。
在撤水前做好防鼠措施,可用鼠夹或电子猫,毒饵诱杀的方法防治鼠害。
3、除草:全年采用人工除草,不准使用任何除草剂。
七、收获
水稻黄熟末期和完熟期集中进行收割,采用人工收割和机械收割的方法,要捆小捆,两捆支架晾晒,定期翻码,晾晒,有利于降水。